全年平均氣温 |
一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月 |
日均最高氣温(℃) | 6℃ | 8℃ | 13℃ | 19℃ | 24℃ | 28℃ | 31℃ | 31℃ | 27℃ | 22℃ | 16℃ | 9℃ |
日均最低氣温(℃) | -1℃ | 0℃ | 4℃ | 9℃ | 15℃ | 20℃ | 24℃ | 24℃ | 19℃ | 13℃ | 6℃ | 1℃ |
平均降水總量(mm) | 34 | 38 | 62 | 72 | 84 | 149 | 218 | 165 | 111 | 49 | 50 | 27 |
新林洞香米腸街介紹 |
|||
提到新林洞,最先浮現在很多人的腦海中的就是這裏的香米腸街。自92年起,在這裏造起了香米腸美食城後,各處的香米腸飲食店都搬了過來,形成了現在的香米腸美食街。米腸,這是一種往豬腸或牛腸裏灌入豬血、蔬菜、粉絲等配料,蒸制而成的韓國傳統食品,深受普通老百姓的喜愛。米腸的種類繁多,不同的地區採用不同的調料,用米腸來烹調的方法也不盡相同。具體而言,是將豬腸洗淨之後,往裏灌進豬血、綠豆芽、芹菜、蘿蔔、白菜葉、豆腐及多種調料。灌注的材料不同味道自然各異,製作精細的,材料可多達二三十種。做米腸的主料除豬腸外還有牛腸、魷魚、明太魚等。韓國人把用豬小腸灌製的叫米腸,而用豬大腸來灌注蔬菜及各種調料的叫做“阿巴依米腸”,還有把各種材料灌入魷魚裏的魷魚米腸,把明太魚的內臟去掉後灌入蔬菜等的明太米腸。現在一般路上的小吃攤點賣的米腸都是食用膜來做的,要吃到原汁原味的米腸就得去專做米腸的飲食店。 新林洞香米腸街就各式各樣的米腸店雲集之處。在這裏不僅能嚐到上述的各種米腸,還能嚐到炒米腸、米腸湯飯等用米腸來製作的美食。炒米腸分白米腸和調味米腸兩種。白米腸是先在鐵板刷薄薄的一層油,把香米腸、肥腸、年糕、麪條、洋葱、大葱等一起翻炒的小吃。將炒好的米腸用芝麻葉包起來蘸辣椒醬吃就對了。不吃辣的顧客也可以不加辣椒醬。而調味米腸則口味偏重,炒的時候將芝麻葉和辣椒醬放進去一起炒,米腸因此呈紅色,味道有些辣。把米腸放入肉湯中,加入小腸等燒成的湯飯也是噴香。米腸配料豐富,富含維生素、鐵及蛋白質,營養均衡,味道獨特,吸引了男女老少和不少外國遊客前來品嚐。香米腸城的店家規模各異,有明窗淨几的大中型餐廳,也有不到10平米大小的簡陋的店鋪。因為菜量特別豐盛,價格便宜,是青少年經常光顧的地方。 |